Wijnkaart

Huiswijn

Droge witte, Lindenhof, Paarl, Zuid Afrika 3,75/19,50
Vriendelijke wijn, zet vol aan, heeft rijpe tonen van peer. Frisse afdronk.

Rosé, Ficada, Sétubal, Portugal 3,75/19,50
Fris, fruitig met een zachte, plezierige afdronk.

Rood, Lindenhof, Paarl, Zuid Afrika 3,75/19,50
Mooie, ronde wijn, met in de geur cassis en rood fruit. Zachte, lange afdronk.

Zoete witte, Mainzer Domherr, Emmahof, Rheinhessen, Duitsland 3,75
Vriendelijk licht zoete wijn met een elegante smaak

Bubbels, Prosecco, Casa Bianca frizzante, Italië 5,50/24,50
Lichte mousse met frisse structuur en volle smaak

Bubbels, Sparkling Zee van Tijd 6,00
Prosecco met een vleugje sinaasappel likeur, een schijfje sinaasappel en ijs

Wit

Becker-Landgraf Riesling trocken 2010, Duitsland 4,75/21,50
Kraakheldere Riesling afkomstig uit Rheinhessen. De wijn heeft een enorme finesse en is zuiver. Het heeft in de geur tonen van jonge ananas. In de afdronk ‘mineralig’. Heerlijk te drinken op een warme zomerdag.

Winzer krems Gruner Veltliner 2010, Oostenrijk 4,75/21,50
De Gruner Veltliner, dé Oostenrijkse witte druif. Een zeer frisse wijn die getuigt van groot vakmanschap. Een stralende kleur, parfum van citrus, appel en peer. Maar ook de typische kruidigheid van de Veltliner.

Monte del Frá Custoza Cá del Magro 2010, Italie 5,50/24,50
De Cá del Magro is gemaakt van maar liefst zeven verschillende druivenrassen, waarvan 50% garganega, cortese en chardonnay. Ieder heeft enige tijd op eiken hout gerijpt dat zorgt voor een complexe wijn. Tonen van anijs, jong geel fruit en toch vol en romig, een zeer verassende wijn…..

Révélation pays d’Oc Chardonnay 2010, Frankrijk 5,50/24,50
Een Chardonnay gemaakt uit koelgelegen wijngaarden in het zuiden van Frankrijk. Door een klasieke rijping op eiken houten fusten maakt dat de wijn vol, romig, en krachtig word. Dat zal een liefhebber van Bourgogne wijnen zeker aanspreken, ondanks deze er niet vandaan komt. Rijp geel fruit, met een ronde sappige finale.

Rood

Collefrisio Montepulciano d’Abruzzo Cerasulo rosato 2010, Italie 4,75/21,50
Wat een geweldige biologische rosé uit de Zuid-Italiaanse Abruzzen regio. Hoewel Italie nauwelijks een traditie kent voor het maken en drinken van rosé, leent het land zich er uitstekend voor! De wijn is frisroze van kleur, heerlijk stuivend van geur met vers rood fruit, en een lange afdronk. Heerlijk bij vegetarische gerechten, of salades.

Becker-Landgraf Spatburgunder 2010, Duitsland 4,75/21,50
Volle fruitige klassieke spatburgunder uit Rheinhessen, Duitsland grootste wijn gebied. Het is een wijn met aardse tonen, fruitig en vriendelijk, heerlijk met lichte vleesgerechten of Amelander meerval, en zomerdag lekker gekoeld op terras!

Apaltagua Envero Carmenere Gran Reserva 2009, Chili 5,50/24,50
Klassieke Chileense wijn van 90% Carmenere en 10% Cabernet Sauvignon. De wijn heeft donker en rijk fruit in de geur en smaak. De acht maanden houtrijping geeft de wijn lichte rokerige tonen. De wijn heeft veel elegantie ondanks het kleine percentage Cabernet. Heerlijk bij tournedos.

Voor de klassieke wijn liefhebbers…

Wit

Christian Lauverjat Sancerre Moulin des Vrilleres 2011, Frankrijk 32,50
Sancerre behoort tot de beste witte wijnen van Frankrijk. Dit kleine gebied is onderdeel van de Loire maar ligt feitelijk tussen de Loire en Bourgogne in. De Sauvignon is de enige toegestane druif. Groenig in geur, stevige, frisse smaak, met voldoende lengte.

Domaine Vincent Bouzereau Meurseult 2006, Frankrijk 45,50
Meurseult is een van de meest bekende witte topwijnen. De wijngaarden liggen in de Cote de Nuits (Noordelijk van Beaune) befaamd om de kwaliteit rode wijnen, de Cote de Beaune is dat om zijn hoge kwaliteit witte Bourgogne. Veel finesse in de geur, een volle evenwichtige sappige smaak, suptiele houtrijping, kortom een topper

Pazo Barrantes Albarino Rias Baixas 2010, Spanje 35,50
Eén van Spanje,s mooiste witte wijnen in Galicie, uit Rias Baixas. Een bijzondere en autentieke wijn uit het Noorden van Spanje. Voor veel Nederlanders een tamelijk onbekend wijngebied, maar voor de Spanjaarden hun trots, het beste wit komt er vandaan. Sappig droge wijn, wit fruit in de neus, en een geheel eigen ziltige smaak

Rood

Jacob Duijn Spatburgunder Jannin 2006, Duitsland 48,50
In het Buhlertal, vlak bij Baden-Baden heeft Jacob Duijn zijn droom verwezenlijkt, namelijk een eigen wijngoed. Jacob Duijn is van oorsprong een twentenaar die jaren in verschillende toprestaurants in Duitsland als sommelier aan het werk was. Ruim 10 jaar geleden kocht hij zijn eerste wijnberg en heeft hij zijn bezit langzaam uitgebouwd. Jannin vernoemt naar zijn dochter. De wijn is rijk en fris in smaak. Aangename textuur met fraaie tannines. Veel rijp rood fruit.

Marques de Murrieta Rioja Finca Ygay Reserva 2006, Spanje 38,50
Prachtige klassieke stijl rode wijn uit de Rioja Alta, het beroemde Spaanse wijngebied. Door de relatief koele ligging worden juist hier de meest verfijnde wijnen gemaakt. Het is een imposante 18 maanden op eikenhout gerijpte Rioja reserva. Een krachtige kruidige rode wijn, met overrijp fruit. Vol en pittig, met zachte tannines

Stefano Accordini Valpolicella Classico Ripasso 2009, Italie 35,50
Een bijzondere wijnstreek, de Valpolicella streek, oostenlijk van het Gardameer in Noord-Italie. De wijnmakersfamilie Accordini staat model voor de klassieke kwaliteitswijnen uit dit gebied. Dit door middel van het traditionele appassimento proces, het indrogen van druiven, verkrijgen zij onder andere de beroemde Amarone. Dieprode wijn, kruidig, cederachtig, veel rood fruit. Pittig met lichte zuren, ronde tannines, ronde afdronk die lang blijft hangen.