Diner

Brood

Knip en Dip 10,50
hele knip met dips, gebrande noten, olijven en kruidenboter

Halve knip met kruidenboter en yoghurt, knoflook dip 4,50

Hele knip met kruidenboter en yoghurt, knoflook dip 7,50

Starters

Garnalen kroketjes (3 st) 6,50
met wasabi mayonaise

Geitenkaas kroketjes (v) (3 st) 4,50
met honing, mosterd dip

Gemarineerde olijven & huisgebrande noten (v) 4,50

Zontomaat & Artisjokharten (v) 5,50

Kaasloempiaatjes (v) 4,50
met chilisaus

Oesters 3,50
per stuk te bestellen

Krokante ansjovis & sprotjes 5,50
met citroen dille mayonaise

Crispy Chicken 6,50
met chilisaus

Kleine Gamba's 5,50
met chili knoflook olie en citroen

Oude Amelander kaas & Parma ham 7,50

Spoom

Spoom van witte wijn en rozemarijn 2,00

Soepen

Tomatensoep (v) 5,50
met kerrieroom en huisgemaakte soepstengel

Traditionele Uiensoep (v) 5,50
met Amelander kaas kletskoppen

Amelander Mosterdsoep 6,50
met ambachtelijke Amelander droge worst en een scheutje pernod

Voorgerechten

Gerookte Eendenborst 12,50
met boerenjongens, eendenlever boter en toast van Amelander suikerbrood

Champignons in bierbeslag (v) 9,50
met warme knoflooksaus en kruidensla

Salade Zee van Tijd (v) 12,50
met gerookte runder biefstuk, gemarineerde aardbeien, mozzarella,
oude kaas en witte balsamico dressing.

Carpaccio 12,50
met kappertjes, rode ui, pesto, pijnboompitten en oude Amelander kaas

Graved Lachs 12,50
met gemarineerde asperges, veldsla en een vinaigrette van tomaat en saffraan

Vitello Tonato 12,50
kalfslende langzaam gegaard met tonijnschuim, kappers en sla

Hoofdgerechten

Vis

Gamba's 18,50
met pasta aglio, rucola, verse zwarte peper en schuim van parmazaan

Vis van wat de zee ons brengt! dagprijs
met zee groentes, jonge aardappelen en Hollandaise saus

Amelander Meerval 20,50
op Mediterraanse groenten en saus van Citroengras

Zalm 18,50
met gnocchi, venkel, spinazie, kappertjes, rode ui, romige saus en een vleugje parmezaan

Vlees

Tournedos 26,50
met gekonfijte prei, aardappeltaart en jus van Ossenstaart en Madera

Beef Burger 12,50
op een Italiaanse bol met friet en huissla

Kalfs entrecote 26,50
met gewokte appel, spek en ui en een jus van Amelander mosterd

Rib Roast Zee van Tijd 19,50
licht gezouten varkenslende, gemarineerd met mosterd op fijne voorjaarsgroenten

Varkenshaassaté (300gr.) 18,50
met friet en huissla

Pasta

Pasta Aglio (v) 16,50
met rucola, trostomaat, pijnboompitten, verse zwarte peper en oude Amelander kaas

Spaghetti Bolognese 14,50
met Bolognese saus en oude Amelander kaas

Salade

Italiaanse salade (v) 14,50
met gegrilde groentes, zontomaten, artisjokken, olijven, Amelander oude kaas en pijnboompitten

Salade geitenkaas (v) 15,50
met walnoten, vijgen, gemengde slasoorten, filo krokantje en Amelander honingmosterd dressing

Ceasar Salade (v) 16,50
met gerookte kip of Gamba's, croutons, tomaat, ui en Romeinse sla

Extra

friet 3,50

salade 2,00
met onze bekende Amelander sladressing, oude kaas en croutons